80 grs de manteiga
50 grs de cebola picadinha
35 grs de aipo picadinho
35 grs de cenoura picadinha
50 grs de farinha
1 l de caldo de galinha
115 grs de fiambre em cubos
400 grs de ervilhas
½ L de natas magras
50 grs de cebola picadinha
35 grs de aipo picadinho
35 grs de cenoura picadinha
50 grs de farinha
1 l de caldo de galinha
115 grs de fiambre em cubos
400 grs de ervilhas
½ L de natas magras
Derreta a manteiga num tacho.
Salteie a cebola, o aipo e a cenoura ate ficarem tenras.
Junte a farinha e coza durante 2 minutos.
Junte o caldo de galinha, o fiambre e as ervilhas.
Deixe cozer lentamente durante 10 minutos.
Junte as natas e continue a cozer em lume brando mais 10 minutos.
Salteie a cebola, o aipo e a cenoura ate ficarem tenras.
Junte a farinha e coza durante 2 minutos.
Junte o caldo de galinha, o fiambre e as ervilhas.
Deixe cozer lentamente durante 10 minutos.
Junte as natas e continue a cozer em lume brando mais 10 minutos.
Sirva quente.
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