1 1/2 de chá de sal
640 grs de farinha peneirada
175 grs de manteiga
2,5 dl de água
450 grs de carne de vaca picada
3 batatas em rodelas finas
1 cebola picada
1/2 colher de chá de pimenta negra
1 colher de sopa de água
Aqueça previamente o forno a 180º C.
Misture 1/2 colher de chá de sal com a farinha.
Incorpore a manteiga à farinha.
Junte 2,5 dl de água e amasse bem.
Estenda a massa com 3 mm de espessura e corte círculos de massa de 15 cm de diâmetro.
Misture a carne picada, as batatas, a cebola, o resto do sal, a pimenta e uma colher de sopa de água.
Coloque um pouco de recheio no centro de cada circulo.
Dobre a massa ao meio e una bem os bordos com um garfo.
Leve ao forno durante uma hora e um quarto.
Sem comentários:
Enviar um comentário