200 grs de amêndoas branqueadas
45 grs de manteiga
115 grs de queijo fresco115 grs de queijo emental ralado
2 colheres de sopa de pimentos doces assados picados
2 colheres de chá de sumo de limão
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de paprika
Salteie as amêndoas na manteiga e depois pique-as finamente.
Bata bem os queijos e o resto dos ingredientes.
Faça um rolo.
Espalhe as amêndoas numa folha de papel vegetal.
Envolva bem o rolo no papel vegetal para que as amêndoas adiram.
Leve ao frio durante 2 horas.
Retire o papel vegetal e corte em fatias.
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